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有农残就一定会对人体有伤害吗？

发布时间: 2023-12-15 浏览量: 265

　　农残检测仪是对农药残留含量进行测定的仪器，让操作这清楚了解食品农残含量，是否符合国家标准，零污染或者一点也没有农残的食品还是少数的，那么一些有农残但是没有超标的食品，人们食用之后，对人体的伤害大吗？

　　在种植作物的时候，农民是使用农药已经成为了一种习惯，他们认为，如果不打农药，病虫害就防不住，就会影响农产品的产量和质量，为了病虫害的发生，就大量使用农药了。但是他们不知道，大量使用农药会带来农药残留，同时也会污染环境。

农残检测仪

　　农业部、卫生计生委等部门对上市的水果、蔬菜都规定了低的农残标准，只要在标准范围内，一般不会对人体产生伤害。并且在制定农残残留标准时，以大可能的风险为基础，也就是执行严格的安全要求，在此基础上，还要增加至少100倍的安全系数，举个例子来说，如果食品中某农药残留量为50mg/kg时，可能会出现安全风险，那么将标准定为0.5mg/kg。

　　农残检测仪测定出农产品含有农药残留，并不一定有危害，我们日常食用的瓜果蔬菜难免会有一些低毒、微毒农药残留，但是农残的危害是跟摄入量有关系的。在日常生活中，我们每天摄入的大宗蔬菜和调味蔬菜是不一样的，比如生姜、大蒜、大葱等调味品，每天摄入的量很少。

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